去哪裡玩・吃什麼
嘉義 243 家餐飲
一處一點、依地區上色・點一下看那一處
觀光署登錄的嘉義餐飲；營業時間以店家公告為準。
這是怎麼來的
- 名錄：交通部觀光署 觀光資訊資料庫（每天更新）
- 地區：本站依鄉鎮分成7區
「修」的蚵仔小吃店（吳氏蚵卷）
東石鄉布袋東石沿海最「修」的蚵仔小吃店這家名為「修」蚵仔小吃店，是名聞遐邇的20年老店，就連中視的「全能美食秀」也特地前來專訪。現煎的蚵仔煎皮香Ｑ脆，滑潤的雞蛋裹著蚵仔的鮮味一擁而出，再加上薑、花生粉的提味，讓人欲罷不能
一品咖啡莊園
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）山風吹送著咖啡香，由老屋改建的一品咖啡莊園坐落於凍子頂山。「一品」之意，為莊園對咖啡品質無止境的追求，堅持採摘熟度完美的咖啡果實，以確保每一顆豆子達到最佳狀態，無論是日曬、蜜處理或水洗，都期望每一杯暖心的精品咖啡能帶來豐富的層次。從家庭出發的精品咖啡豆咖啡莊園的起心動念，純粹是主理人母親對咖啡的喜愛讓父親一頭栽進種植咖啡樹的世界。凍子頂山上的咖啡園午後雲霧繚繞，日夜溫差大，造就了咖啡果實在緩慢成長中所積蓄的醇香風味。一家人相互合作，一品咖啡莊園逐漸在領域中嶄露頭角，最終主理人取得了美國咖啡品質協會後製師和品質鑑定師的殊榮。莊園LOGO，與山林居民的邂逅主理人父親不僅用心呵護這片撐起家庭的高山咖啡園，也愛屋及烏這片土地上的昆蟲與動物，園區內不僅能看見彩蝶翩翩飛舞，還時常巧遇藍腹鷴、臺灣獼猴、山...
一見日本料理餐廳
太保市太保朴子（縣治與故宮南院）餐廳特色-融合視覺與味覺的日本料理，超凡的精緻配選，親切的服務，讓您一見鍾情，一見如故….。精選精品食材，堅持現點現做，一見的執著與同心，期待您的品嚐與會心。
三華生態
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）食指大動的山野料理能夠把再普通不過的山中野菜，變化成一道道的絕佳美饌，三華生態的主人王三華夫婦，就是能將巧思化成盤中藝術，而讓美食客讚嘆不已。名為金玉滿堂的百香果豆腐，還有龍飛鳳舞的龍鬚菜炒鳳梨，遊客們不只能嚐美味，還能看到主人擺盤的功夫，讓菜色全都鮮活了起來。
上品火鍋
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核餐廳一般餐廳、火鍋、簡套餐-良級
上好吃餐廳
東石鄉布袋東石沿海有廿年好口碑的東石鄉上好吃海產店，海產店外觀樸素，但經濟實惠、在地新鮮食材，傳承的廚藝，是「上好吃」的招牌。上好吃海產店以東石蚵仔麵線、蚵酥、紅燒皇帝魚、香酥鯽魚及鮮魚西瓜綿湯為招牌菜，都是東石海鮮。每一道菜都是現做，偶爾稍慢，請稍等，美味馬上來，希望用餐的同時，更能感受東石人的厚意。
九九九餐廳
阿里山鄉阿里山鄉（鄒族原鄉）榮獲嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-良級
佳鶯風味餐
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）隱身在中埔鄉石硦村的好味道，佳鶯風味餐以「阿母的手路菜」為理念，使用中埔在地與自家食材，將最純樸的家常滋味化為一道道暖心料理，假日提供合菜形式，平日來訪也接受單點服務，適合熱愛尋訪隱藏版好味道的你。餐廳招牌菜，色香味俱全的苦茶油雞「手路菜」在臺語中是「拿手好菜」的意思。佳鶯風味餐在保留傳統家常風味的基礎上，融入創新的料理巧思，為味蕾帶來懷舊又驚喜的享受。餐廳的招牌必點菜色「苦茶油雞」，選用中埔山區自產的純苦茶油，搭配煸炒至金黃的薑片，香氣四溢。再以自家飼養的放山雞慢炒，雞肉外酥內嫩、口感Q彈鮮甜。而底部的苦茶雞油更是這道料理的精華，風味濃郁的湯汁，拌飯是絕佳的享用方式。感受中埔在地風味，品嚐家的味道除了苦茶油雞，還有提供各式新鮮炒時蔬、燉湯與家常料理，菜色會隨著季節變化而更新，每一道都吃得到...
停看吃蚵仔包 留住饕客心
布袋鎮布袋東石沿海來到有小上海之譽的海鮮美食勝地─嘉義縣布袋港，這裡的海產小吃應有盡有，其中最特別的就是炸的香脆的蚵仔包。在店家眾多，競爭激烈的漁市場內，提到蚵仔包的原汁原味，一定要嘗嘗漁港直銷中心A21攤位的「停看吃蚵仔包」。看老闆製作蚵仔包俐落的手法，真讓人瞠目結舌，也正訴說著創始者的熟悉與老練。
傳統碰皮麵（傳統椪皮麵）
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）豬皮與麵條的親密對話民雄鄉「傳統碰皮麵」歷經四十多年寒暑，所謂「碰皮」的做法是傳承老闆父親年代，將豬皮油炸過以取代肉燥，爽口不油膩並多了香Ｑ彈牙的好口感。許老闆從配料到貢丸都堅持手工製作，手工貢丸鮮嫩多汁，將豬後腿肉精華包覆其中，沾上自製油蔥、醬油調配而成的滷汁，忍不住大口咬下！湯頭則以豬大骨燉煮，每滴濃郁的湯汁彷彿含著一整隻豬的精華！
傳統豆花
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）45年的堅持一間豆花店背後奮鬥史，就像一顆顆渾圓堅硬的黃豆，被製成柔軟光滑的豆花一樣，呈現著店家二代45年的堅持……目前豆花店是由老闆兩位親切的女兒負責。她們說，她們的豆花，就屬冬天才賣的薑汁豆花最受喜愛。這種口味是父親在冬天收攤之後，母親會熬薑汁給父親驅寒，無意中發現的，這種奇特的組合，讓原本就愛吃這家豆花的老顧客們更是愛不釋手。
冠雲山莊
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）藥膳合菜的山中傳奇冠雲山莊是奮起湖老字號的飯店，附設的餐廳以一道明日葉藥膳燉雞的鮮甜好滋味，讓遊客們彷彿深入了不曾到過的味覺秘境，因為這道湯頭道地、又具補氣養生的美食，讓喜愛找尋特別饗宴的美食家，從舌尖到胃，都徹底的滿足了。
冷研食驗室
鹿草鄉太保朴子（縣治與故宮南院）「冷研食驗室」用做實驗的嚴謹心情不斷精進、淬鍊琢磨，把關每個環節、嚴選每項天然食材，結合黑麥汁和氣泡飲而研發的特色料理，用心照顧每一位來訪的顧客，提供色香味俱全的美食饗宴，就讓我們乘載二氧化碳加速的魔力，探索冷研食驗室每一道美味佳餚。另外，餐廳提供鄰近地區（鹿草、朴子、太保）外送的服務，如有工商團、旅遊團、校外教學參訪也歡迎預約來館用餐哦！
北歐工坊複合式餐廳
六腳鄉太保朴子（縣治與故宮南院）越接近北歐工坊，北歐荷蘭娃娃的氛圍越強烈，在淳樸的鄉野間，遇見可愛的北歐餐廳，環境特別的讓人感到可愛又身處異國。
古早味餐廳
番路鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）活魚六吃的養生餐在山上吃活魚是一件很享受的事，尤其在隙頂看著雲海享受著鱘龍魚六吃及寶石魚二吃的新吃法，更是人生一大快事。就在台18線公路旁的古早味餐廳，老闆謝榮彬一身烹飪山產、山雞和活魚的好本領，讓許多遊客上山就為了品嚐活魚多吃的美味。
台灣咖啡大林店
大林鎮北嘉平原（民雄新港）柳暗花明又一村多數人對大醫院的印象，都是充滿著恐懼、無奈的情緒，甚至不願久留。但到了大林慈濟醫院的台灣咖啡大林店，馬上顛覆你對醫院的感覺，甚至你會特地來到這個空間，靜靜地偷閒歇腳一番。
台灣牛牛雜湯
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）從牛頭吃到牛尾 已經經營十幾年的老字號牛雜湯老店(台灣牛)，以道地現宰台灣牛為材料，老闆張文炤一流的炒牛肉功夫，除了美食行家經常上門解饞，還有許多政治人物在上阿里山之前，或回家的路上，都要聞香下馬到此光顧，如果遊客們想嚐點特別的炒牛肉或牛雜湯，在這兒都能滿足挑剔的嘴。
名都觀光渡假大飯店（中餐廳）
番路鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）餐廳特色-嘉義名都觀光渡假大飯店實為嘉南平原美食薈萃之地，擁有中西式餐廳、咖啡酒吧、景觀燒烤、烘焙坊等風情各自不同的餐飲設施，配合在地時令農特產推出具有雲嘉南當地特色的美饌佳餚，值得您一嚐再嚐！
和樂食堂
鹿草鄉太保朴子（縣治與故宮南院）怪怪美食大蒐奇──鹿草和樂食堂吃膩了各式天上飛的、地上爬的山珍海味的老饕們，有一道美食您千萬別錯過，說出來或許讓人退避三舍，但吃過的人卻從此改觀讚不絕口，那就是嘉南平原的特產──田鼠肉。有著50年歷史，堪稱田鼠料理第ㄧ家的和樂食堂，不知吸引多少名人聞風前來、接受過多少家電視台的美食節目專訪，在當地早已成為最著名的風味餐廳。
外省麵
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）一份緣汁情味的外省麵在一段因緣際會下，老闆劉雍茂認識了外省籍的老兵葉伯伯。葉伯伯煮了四十年的麵，因為年紀大希望有人繼承，也因為老闆和葉伯伯比較投緣吧！所以老闆承襲了葉伯伯的外省麵。為了趕上時代的潮流，老闆不斷加以修改，卻不失去傳統的老味道、好味道。
大林排骨大王
大林鎮北嘉平原（民雄新港）鄉土台菜小吃，地點位於大林鎮立圖書館旁邊，非常好找！目前主要經營者是張家第二代姐弟，親切的姐姐負責外場招呼客人，弟弟則負責排骨醃製；排骨大王的排骨除了油炸之外，與眾不同的是經過張家祖傳滷汁蜜煉過，入口即化的圓潤口感與輕脆的榨菜，配搭出令人難忘的鄉土風味。店長推薦：排骨飯100元
大眾餐廳
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）小菜上大桌──大眾餐廳 七Ｏ年代的西式建築，金字招牌的字號，以健康美味的料理、專業敬業的服務態度，擄獲在地人的心。中西合璧的空間裡，洋溢著賓主盡歡的熱絡氣息，濃厚的人情味瀰漫其中，這便是朴子市當地人喜慶宴客的首選──大眾餐廳。
大立餐飲部
大埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）大立餐飲部開在大埔最熱鬧的街道上，每到假日遊客總是絡繹不絕，店裡的招牌是名聞遐邇的砂鍋魚頭，使用現撈的大頭鰱，保證新鮮，配上大白菜、金針、青蔥等蔬菜，增加湯底的鮮甜，再加入貢丸、大豆皮等不可或缺的火鍋料，還有還有，最後灑上的金黃蛋酥為砂鍋魚頭更添風味，整鍋端上桌，濃濃的沙茶香味四溢，臉盆般的超大份量讓人食指大動。另外，大立餐飲部也貼心的提供宅配服務，讓無法親蒞店家的饕客，也能隨時品嘗到這令人難忘的美味。
大腸包香腸 六腳鄉之寶
六腳鄉太保朴子（縣治與故宮南院）位於蒜頭菜市場的老店大腸香腸，從第一代傳承下來至今已經營業幾十年了。第二代老闆娘陳雲合女士，邊烤著香腸邊說：「從婆婆手上接攤子時，兒子才剛上小學，現在都已經十六年過去了」。木炭燒的火紅，老闆娘不斷翻動香腸、米腸，然後切片淋上醬料，再加上生薑片、蒜頭瓣。從灌香腸、米腸到醃生薑片，一切都是自己來。老顧客開玩笑的說，裡面有加嗎啡吃了會令人上癮。
大陸飲食店
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）記憶中的鄉味四十年前的一位退休老兵，懷念起家鄉菜的滋味，嘗試做起有家鄉味道的菜餚，藉慰思鄉的情愁。從自己品嚐而後開店經營，道地的中國菜口味，征服每個人的胃---這就是位於中埔鄉吳鳳廟旁的「大陸飲食店」。飲食店開業迄今已逾四十個年頭，目前由第二代老闆－楊松濤接手經營，楊老闆傳承了父親的手藝並加以改良，帶來更多不同於台灣口味的中國美食。
天然莊園 NTG TEA HOUSE & HERBAL GARDEN
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）以生產無農藥、無添加的阿里山高山茶為理念，「天然莊Nature Grange」已在嘉義深耕數十年，不僅推出金萱、烏龍茶等主打茶葉，還結合販售陶作茶具、茶植染精品，提供各式各樣的茶藝美學生活提案。莊園主人兼茶藝師莊育端將她對茶的熱忱與專業，轉化為茶席體驗、食農教育等活動，讓遊客可以在這裡盡情體驗、創造與茶葉的美好回憶。天然無農藥，來自阿里山的高山好茶天然莊的茶樹生長於海拔 1000 至 1600 公尺的阿里山茶區，此處雲霧繚繞、日照充足，土壤肥沃，為茶樹的生長提供了絕佳的條件。秉持著「崇尚自然、回饋大地」的理念，以不施加農藥的方式培育，讓愛茶人品得安心，尤其招牌烏龍茶色澤金黃，香氣淡雅，溫潤回甘。從器皿到茶植染精品，茶藝的多重呈現基於對茶藝的熱愛及追求，天然莊攜手嘉義在地陶藝家，推出品茶系列用...
天美珍火車餅
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）美珍火車餅 據獲遊客心走入奮起湖著名的「老街」，街尾有家著名的餅店——天美珍，已經傳承三代人，擁有七十年的歷史。天美珍的創始人是劉通仁老先生，他創立了奮起湖第一家餅店。到了第二代老闆——劉義吉先生，在餅的面皮印上兩種早期蒸汽火車頭圖樣，取名為「火車餅」，這樣的巧思，迅速擄獲遊客的心。
奮起湖大飯店
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）阿里山鐵路便當自從7-11與奮起湖大飯店老闆林金坤合作推出全國聞名的阿里山鐵路便當後，讓奮起湖這座山城除了景觀的賣點，又多了令人回味無窮的鐵路便當，每到假日老街上滿滿的人潮，店內坐的、店外站的，都是為了品嚐那一盒香噴噴的鐵路便當，不禁讓人對便當的魅力嘆為觀止。
姐妹蒸餃
新港鄉北嘉平原（民雄新港）家族心 姐妹情 姐妹蒸餃是由楊老闆與老闆娘眾姐妹一塊經營，只見家人圍著桌邊正以迅雷不及掩耳的速度和著麵團、包著蒸餃，老闆切麵皮的清脆聲響，伴隨蒸籠鋪散的香氣，令人想大快朵頤一番。每道手續堅持「純手工」製作，家人凝聚心力，感情越包越好。除蒸餃外，還有酸辣湯。
寶島饗宴會館（寶島饗宴有限公司）
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）寶島饗宴會館專營婚禮喜宴，以唐式建築風格，融合現代時尚建築設計工法，備有氣勢非凡的百萬舞台燈光，全場可容納百餘桌。擁有嘉義縣市最優先的廚房設備，以HACCP規劃廚房內部，其中引進全球米其林廚師指定專用的德國進口蒸烤箱，減少油量的使用，讓貴賓可以吃得安心、吃得健康。
小時候大餅
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）編織童年的好味道經往民雄的台一線上，有一家高掛著「小時候大餅」的招牌，路過的顧客無不聞香下馬排隊購買，不時造成人滿為患的場景。會以「小時候大餅」為名，源自於王老闆與友人憑著兒時吃過堅硬的山東大餅記憶加以研發，重新塑造出大餅的新生命。
山之美餐廳
阿里山鄉阿里山鄉（鄒族原鄉）經典原住民風味餐來到鄒族的故鄉，如果沒有體驗原住民的風味餐猶似白走了一遭，位於阿里山公路旁的山之美原住民風味餐廳正是品味山野原味的好地方，挑動味覺靈魂的烤山豬肉，和清香撲鼻的竹筒飯，都是遊客們最喜愛的美食起點，如果不是您開車，再搭配小米酒或綠竹酒，都能讓人深入原住民的飲食美學之巔。
幼葉林餐廳
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）山產野菜的料理高手來到瑞里如果想來點特別的山產、野菜美味，幼葉林山產餐廳是個不錯的好選擇。已經有廿幾年主廚經驗的老闆娘葉素蓉，一手好菜總讓遊客們吃得過癮，尤其是湯頭絕佳的牧草雞，已經成為美食行家朝聖的必點美食。
德銘餅店
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）德銘滷肉豆沙餅 香氣誘人六十年，長或短呢？「德銘餅店」第三代老板──莊豐駿先生，大概會有不同想法。年滿六十歲的「德銘餅店」，應該已經是「老年」了；但是，如果從擺在店舖前面香甜可口的招牌商品──「魯肉豆沙餅」，仍舊散發創始人林金龍老先生時代那樣獨特口味的堅持來看，時間又好像被餅店主人那份執著凍結住，並且封藏在「魯肉豆沙餅」的香味裡了。
扁食啟南意麵
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）傳承阿爸的好麵道民雄鄉民權路上，一家名為「扁食啟南意麵」店已經有四十年的歷史了，乍看「啟」字誤以為「台南意麵」，原來這是以老闆娘父親名字「黃啟南」為名，當地人稱之為『啟南意麵』。店裡當紅的是乾意麵，以高筋麵粉所製成的麵體特別的滑溜帶勁。老闆娘堅持麵條不添加任何防腐劑且絕不放隔夜，以保其食物的鮮美。老闆：林三和、黃婉
新寶珍餅店
六腳鄉太保朴子（縣治與故宮南院）有一種味道，會在口中回香，在記憶裡回味愈是單純質樸的口感，愈能感動我們的味蕾。那不僅是口腹的滿足，更是對阿公時代老台灣的懷想。從1950創立至今，新寶珍餅舖守住一甲子珍貴傳承，默默保留嘉義家鄉傳統口味，讓屬於台灣的古早味飄香至今。尤其最讓人一再回味的「蒜頭餅」，是早期「蒜頭村」農夫早出晚歸裹腹的點心。
新星光餐廳
阿里山鄉阿里山鄉（鄒族原鄉）榮獲嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-良級
新港客廳 新港人招待人客的ㄟ好所在
新港鄉北嘉平原（民雄新港）你很難想像，一家餐廳的催生始於在地人熱心奔走，一個理念的形成竟能提供更多家庭就業機會，新港文教基金會繼民國九十年完成風華獨具的鐵路公園後，又在九十三年完成了一個不可能的任務，透過與鄉公所的合作，承租原有的鐵路站長宿舍，將老舊不堪的建築徹底活化，完成了一家兼具古早風情與多元經營的餐廳，取名為「新港客廳」，它是新港第一家簡餐餐廳，其意義更希望讓新港人為遠從外地來的親朋好友，提供一個溫馨舒適的用餐空間。
新港手工包子饅頭
新港鄉北嘉平原（民雄新港）飄香過海的包子 的香氣吸引過來，怎麼也很難想像這樣一份道地的好味道。這家店沒有多餘的空間供客人在店內食用、沒有響亮的店名，每天中午十二點半一到老闆連同夥計六七個開始桿麵，一點半包子、饅頭陸續出籠，不到幾個小時全部銷售一空。
新興園餐廳
水上鄉太保朴子（縣治與故宮南院）餐廳特色-喜慶壽宴、蓮子大餐、外送外燴、葷素套餐、團體合菜。本餐廳研發蓮子大餐己有多年，將香水蓮及荷蓮經本餐廳廚師群，精心研成健康養生精緻特色蓮子佳餚。
新象園餐廳
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）餐廳特色－為提供旅客用餐安心、安全，特別注意食材選擇及調配，以自然風味、不加特殊調味料與色素，讓客人吃到最原味道地的佳餚。
明祥餅舖
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）明祥餅舖為溪口鄉傳承百年歷史的糕餅店(since1915)，由陳天送先生所創立，明祥餅舖的糕餅製作技術是陳天送先生向溪口庄內唐山老師傅所習得，而溪口鄉最具代表性的糕餅伴手禮-「鳥仔餅」-則是其運用所學的糕餅技術，將客家傳統的「番薯餅」捏製成各式形體(如：鳥、魚、葉、葫蘆、煙斗、菱角…等樣式)，所以早期也稱之為「色餅」(台語：也就是各型各色的糕餅之意)。本店的每一個鳥仔餅，皆是由第三代老闆陳甘諭先生傳承百年工法純手工捏製而成，烘焙完成後的鳥仔餅，外皮黃金香酥內餡扎實。隨著時代演變，明祥餅舖也發展了更多不同的口味，目前有地瓜、芋頭、紅豆、綠豆沙、抹茶等五種供顧客選擇。除了鳥仔餅之外，本店的龍鳳餅和麵茶也都榮獲金字招牌獎的肯定，所以來到明祥，記得除了鳥仔餅外，還可以多帶個龍鳳餅和麵茶才算不虛此行啊！
朴子車站黑白切
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）為講究食材的新鮮度，每天早上四點，老闆親自前往市場挑選最新鮮的食材，並及時把握料理的時機。用最簡單的水煮方式，沾上獨家特製醬料，讓原本再平凡不過的大腸、粉腸、香腸，脫胎換骨成為色香味俱全的美味。再來一道蝦仁羹，嚐一口蝦仁，Q嫩之中帶著新鮮的脆感，配上一口羹湯，濃稠滑潤一骨碌溜過喉頭，真是ㄙㄨㄚˋ嘴啊！
東石樺榮海鮮餐廳
東石鄉布袋東石沿海自從嘉義縣政府將傳統東石漁港，改造成為東石漁人碼頭，吸引了全省絡繹不絕的遊客，而緊鄰漁人碼頭的樺榮海鮮餐廳，老闆許樺傑父子三人共同主廚料理，精巧美食料理，讓許多食客口耳相傳，甚至還在網路推介，累積十三年的信譽，和漁人碼頭一樣，是喜受高格調美食遊客的最愛。樺榮餐廳面對塭港漁港，是專業養蚵漁港，和漁人碼頭以捕魚為主不同，但是兩個地方相距約一公里，順著海堤道路可達。
松山土窯羊肉
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）嘉義縣唯一收錄Netflix「世界小吃」尋鄉間奇店只為這一味-燻燒3天3夜，不平凡的薰羊肉。
板陶窯主題餐廳
新港鄉北嘉平原（民雄新港）嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核餐廳一般餐廳、火鍋、簡套餐-優級
林家小卷米粉
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）林家小卷米粉《聞香下馬，吃了再上(阿里山)》
梅園樓景觀飯店餐廳
番路鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）四季皆享養生健康餐能夠讓傳統的養生健康合菜風味變得如此迴然不同，梅園樓大廚們精巧的手藝，總能讓饕客們的味蕾服服貼貼，讓她成為阿里山公路上遊客們品嚐美食、沉醉愉悅感受的最佳美地。
歐都納山野渡假村餐廳
大埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）餐廳特色－以當地野蔬、農產品結合水庫河鮮製備精緻菜餚供應。
民雄肉包
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）台灣口味的羅記民雄肉包位在嘉義省道台一線上，不僅是南來北往運將們的最愛，也是南來北往過客聞香下馬的據點，更早在35年前即是「7-ELEVEN」24小時經營的老字號。
永芳餅舖
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）永芳餅舖，是老闆蔡耀男先生於1995年所開立，店內平時有賣麵包、壽桃、麵龜、喜餅等等，而屬於永芳餅舖特色商品、同時銷量最多的則是鳥仔餅。由於曾祖父曾沿街販售紅龜粿為生，蔡耀男先生也從小學習烘焙、更擔任過飯店廚師，所以店內商品的製作方式與傳統糕餅業有所不同，如鳥仔餅的麵皮便是改用燙麵類油皮，因為這樣的麵皮可以桿得更薄，烤過之後也會更酥。而入選天下雜誌319鄉微笑店的永芳餅舖，為了提供更多的選擇給顧客，目前研發了紅豆、地瓜、芋頭、抹茶、綠豆沙及香菇咖哩六種口味，歡迎大家來選購。
永豐春捲冰果室
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）大快滿足的巨無霸踏進朴子小鎮第一市場，濃厚的人情味撲面而來，尋著氣息映入眼簾的，便是70年老店──「永豐春捲」。白手起家的第一代，原是以賣挫冰聞名，只有在清明才會應景推出春捲。這ㄧ家春捲除了料多味美外，最大的特色是份量是一般春捲的兩倍大。原因在於台灣早期種田的人多，為了讓客人吃得粗飽，有力氣做事，因此額外多包上一份炒麵。這個人情味的舉動，漸漸打響了這家小店的名號，吃過的人，個個是讚
江家頂六老店火雞肉飯
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）地方美味小吃的道地呈現嘉義是雞肉飯的故鄉，許多遊客來到嘉義總要停下腳步一嚐道地的小吃美食，頂六的江家火雞肉飯以四十年的老到經驗，從婆婆到媳婦代代相傳，作出口感越老越精湛的火雞肉飯。每個老闆娘都有著一身好手藝，鹹淡拿捏恰到好處，不但用餐時間總是坐無虛席，美食行家更愛火雞肉飯搭配苦瓜排骨湯，把嘉義雞肉飯的絕妙美味傳遍千里。
海龍園餐廳
東石鄉布袋東石沿海餐廳特色－1.數百坪停車場2.海產新鮮看得見3.用餐寬暢、光線良好※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎
湘泉民宿
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）月光流域的美食雅境遊客們上阿里山若不走台18線阿里山公路，那麼159甲線就是另一種方便的選擇，但沿路上因自然風光明媚、地大人少，使得理想用餐地點不多，如果車程進入光華，湘泉民宿老闆娘那一手好廚藝絕對是遊客們感受媽媽料理不可錯過的最佳地點。
溪口六十年老店鳥仔餅
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）嚴選在地食材，遵循古法手工製作, 皮薄不油 甜而不膩；內餡紮實綿密，外觀玲瓏獨特。 傳承一甲子的好味道
溪口冰店
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）開業自1994年的溪口冰店，原本是老闆為了能同時照顧小孩子，所以選擇在自家經營泡沫紅茶店，後來才在1994年8月改經營冰店。為了提供客人最好的冰品，老闆依舊堅持每日手工熬煮各種配料，連糖水也堅持用柴火炒製，希望客人品嚐的每一口都有天然爽口的感覺。目前店裡的冰品多樣，有剉冰、蛋綿冰、雪花冰和檸檬冰沙等等，來到溪口時，一定要來嚐嚐看。
溪口古早味豬血湯
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）位在溪口鄉忠孝街上的溪口古早味豬血湯，是溪口鄉內傳承超過一甲子的懷舊美食，這個攤子原是由鄭芙蓉女士與丈夫一起經營，因為風味濃郁、用料豐富實在，所以即使原本只是在路旁以一台攤車經營，也歷經數十年成為溪口在地人日常生活中的好味道。為了讓這樣的好味道繼續傳遞，鄭芙蓉夫婦在退休前將攤子交棒給弟弟和弟媳經營，目前負責掌廚的弟媳吳瓊惠女士也維持往昔的方式，讓這屬於溪口古早味的小吃繼續滋養眾多饕客的味蕾。
火金姑觀星園休閒民宿
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）心情盛開的美食奏鳴曲火金姑民宿在阿里山地區不但頗具知名度，連老闆劉佳縣夫妻都是傳奇人物，民宿水準頗受遊客好評，老闆娘精湛的廚藝更經常有美食行家電話預約她的合菜，而西點烘焙更獲得大家一致激賞，如果驅車經過光華卻沒一嚐火金姑道地夠味的料理，那就真是一大憾事。
焜島第一家脆皮蚵嗲
東石鄉布袋東石沿海焜島第一家脆皮蚵嗲位於東石鄉公所旁的「焜島第一家脆皮蚵嗲」，是近年來應東石觀光熱潮而開張的蚵嗲小吃攤。令人好奇的是，這創業時間僅一年多，店面也極不起眼，卻從早到晚被擠得水泄不通，到底這裡的脆皮蚵嗲，有著什麼樣的獨特美味，讓人們如此垂涎留連呢？
玄山湖山林咖啡
大埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）民國93年開張的玄山湖山林咖啡館，佔地三公頃，園內栽種1800株咖啡樹，咖啡由採收、去皮、水洗、曬乾、去殼、烘焙、烹煮沖調的一貫製成為最大特色。最早由老板娘引進台灣東山咖啡品種栽種於大埔鄉，於民國95年參加曾文水庫咖啡觀光節咖啡鑑賞比賽獲獎；在此種植的阿拉比卡種咖啡採取中度烘焙，不酸、不澀、微苦而回甘，低咖啡因為其特色，在曾文水庫霧氣豐沛、溫熱潮溼的氣候的孕育中，無農藥、有機的台灣咖啡在此誕生。
瑞里印像區
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）回到老家的廚房風味喜愛喝咖啡的遊客一但來到瑞里，很難不被瑞里印像區老闆王義慶煮咖啡的香味吸引過來，往往許多外來的遊客就真的「聞香」下馬，不但讓老闆很有成就感，也代表瑞里印像區用台灣咖啡為意象的設計，受到朋友們的認同與歡迎。為何取名為瑞里印像區，並設計了「瑞里印象」的標示，其實是因為許多朋友說，到了瑞里最深刻的印象就是在這裡，因此瑞里印象就成了王老闆朋友們的假日聚會所。
田媽媽-古道廚娘
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）使用在地食材天然蔬菜及養生理念，成為來奮起湖遊玩時，當地著名必吃風味餐美食料理。
登山食堂
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）懷念的手工鐵路便當已經有上百年歷史的阿里山鐵路便當老店「登山食堂」，就位於奮起湖火車站左側出口旁，老店裡阿嬤流傳下來的好手藝，到了年輕一代的手上發揚光大，每天軟燒肉便當、桂花滷雞腿便當還有很受學生歡迎的香炸排骨便當，只見廚房忙進忙出的裝盒，就知道她受歡迎的程度。
石桌羊肉店
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）呼呼的滋補鍋物位於石桌街上的石桌羊肉是當地著名的美食地標，不但外地來的內行遊客喜愛來這兒喝上一鍋暖呼呼的滋補羊肉湯，在地的公家機關或業者也會挑這兒招待賓客，由於石桌羊肉的食材羊肉毫無羊羶味，加上現點現做的各項高級食材入味，讓湯頭更加迷人。
祥發海產餐廳
東石鄉布袋東石沿海祥發海產餐廳面對東石舊漁港的堤防邊，緊鄰東石鄉公所和東石戶政事務所、當地信仰中心先天宮，堤防外有一長排竹蚵屋，是每日清晨蚵船出海作業，下午青蚵嫂集體剖蚵的好所在，所以在祥發用餐，不但可以品嚐美味，還可以欣賞當地人文風景及剝蚵的意境。
福州意麵專賣店
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）茶香四溢的福州麵館位於海通路上有一家好吃的福州意麵，遠近馳名，吸引來自台灣各地和日本的饕客。熱衷普洱茶的老闆鄭師誠說店是從媽媽傳承下來，之前在光復路經營了13年，最近為了配合鎮公所整頓市容，遷到海通路。現在物價飆漲，福州意麵就是不漲。因為老闆對「吃」很堅持，不要求賺多少，只要求品質好。
福源肉粽
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）空軍市場裡的傳奇提到嘉義市的肉粽，在地人大概都會給您一個很真誠的推薦，就是空軍市場內老字號的福源肉粽，總共十八種美妙滋味的粽子，多年來已經在全國建立了許多忠誠的美食粉絲，雖然空軍市場已經拆除，福源肉粽的香味卻已在嘉義三個地方生根，其中，台18線阿里山公路上的頂六店就是老饕們不能錯過的美食經典。
竹下老牌涼麵
水上鄉太保朴子（縣治與故宮南院）來到水上，只要問起附近哪裡有好吃的涼圓、涼麵，便會有人爭相走告說竹子下的那家千萬別錯過。老字號的20年老店，別說老饕了，就連電視節目也特地前來採訪。這ㄧ家還是水上涼圓、涼麵的創始老店呢。老闆劉忠義說，夏天賣最好的時候，ㄧ天裡涼麵就可以賣掉一百五十斤，慢一步的可是會大失所望。當地人表示，他們一吃就是十幾年了，可見，這間涼圓、涼麵陪伴了老顧客們多少的青春歲月！
竹崎老店肉圓羊肉湯(原北斗伯肉圓)
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）榕樹下不變的古早味文成商店已有七十幾年歷史，創店人──詹文成老先生，原是彰化北斗鎮人，大家都叫他「北斗伯」。剛開始「北斗伯」挑著小擔子，在路口的大榕樹下賣肉圓以及羊肉湯。從「北斗伯」到現在已經傳承三代，七十幾年就只賣肉圓與羊肉湯兩樣。對於老店，老闆執著地堅持祖傳口味，就像那一棵大榕樹依然屹立不搖，守護阿公流傳下來的古早味。在洋溢著肉圓與羊肉湯香味裏，有著主人熱情的招待與濃濃的人情味
竹林樓
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）山野美味 中埔重現阿里山不只有日出美景，亦孕育出多種新鮮食材，過去非得上山才能享有，今日山下也能品嘗其美味，因為「竹林樓」就近在中埔。竹林樓第一代老闆，早期在奮起湖經營山產餐廳，因為手藝受到肯定，老闆將屬於山野的美味帶下山，分享給更多人。
竺園山莊
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）風味獨具的家常功夫菜擁有石桌絕佳的景觀平台，讓用餐的消費者連吃飯都能獨享一片田園視野，加上風味獨具的家常功夫菜，竺園山莊滿足了遊客們對視覺與味覺的雙重快感，在愜意時光中，怎麼吃都過癮暢快。竺園的廚房掌門人是老闆娘，光以一道豬腳滷筍干就夠讓人懷念再三，還有苦茶油雞、白斬雞、茶葉雞等，用正統放山土雞料理，連挑嘴者都能感受到竺園食藝的精彩。
粉牛樂園
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）餐廳特色-綠盈牧場的景觀餐廳位於鹽館社區的最高點，放眼望去仁義潭水庫、嘉南第一景映於眼前，一片綠油油，讓人心曠神怡、悠然自在、忘卻煩惱、達到身心放鬆、紓解壓力之目的。
粉豬肺
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）粉豬肺，粉有味！來到嘉義縣梅山鄉，一定要來一盤非常特別的黑白切－粉豬肺。這間小吃店已經有40多年的歷史，當地的老客人表示，這間小吃店的粉豬肺味道特別好，一口咬下，軟綿又帶有Ｑ勁，讓人吃了還想再吃。除了粉豬肺之外，他們還有許多豬內臟類的黑白切，肉質新鮮有嚼勁，再配上蒜泥、醬油膏、甜辣醬調製而成的沾醬，吃完都會忍不住豎起大拇指喔！所以，來到嘉義，別忘了來梅山鄉嚐一嚐粉有味道的粉豬肺喔。
翁氏魚捲
義竹鄉布袋東石沿海手工魚捲 吃出傳統好味道翁氏魚捲從開業到現在有三十多年的歷史，堅持手工製作的魚丸、魚捲，在顧客間建立起良好的口碑。老闆翁棟結表示，父親原本是辦桌的總鋪師，在因緣際會下，自己研發魚捲，研究出各式的魚丸、魚捲。所用的是新鮮的魚類，再混合粉料，用手工擠出魚丸或捲成魚捲，吃起來不僅沒有腥味，且口感扎實有彈性。
肉圓賜
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）天賜良圓50多年前，天賜老先生和裝載著熱湯、熱油的手推車在朴子發跡，一顆顆飽滿嫩Ｑ的肉圓，以及實在的待客之道，從此根植在人們心中。綿密、厚實的肉圓外皮，包裹著以香菇、蒜頭等蔬菜悶香的肉餡，沾上精心調製的佐料，並隨餐附贈鮮美的柴魚湯。
臭豆腐(正老牌臭豆腐)
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）千里之外～臭豆腐三分熟的臭豆腐！您一定沒有吃過吧？在嘉義縣梅山鄉梅山公園附近有一家50年老店的臭豆腐，除了一般常見的「脆皮」口味，還有老闆深感自豪的「三分熟」臭豆腐！
興旺餅店
六腳鄉太保朴子（縣治與故宮南院）興旺餅舖，位於嘉義縣六腳鄉蒜頭村蒜頭市場內，恰好是亞洲搖滾天王「伍佰」舊居的隔壁，創始於西元1948年距今已有60餘年歷史，從祖父 父親到我以及下一代的兒子，已傳承至第四代至今擁有一甲子的製餅經驗也都一貫秉持著
英和碗粿店
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）吃出不一樣的感受與滋味有人不愛吃碗粿！？請您介紹他來竹崎鄉鹿滿村的「英和碗粿店」吃一次，保證改變他的想法。這家五十年歷史的老店，是老闆娘羅意琇女士從母親手中傳承過來的。為發揚母親的美譽，她努力通過乙級技師檢定，同時獲得許多的肯定，中正大學就曾慕名請她去辦謝師宴呢！
英賓海產餐廳
布袋鎮布袋東石沿海英賓海產餐廳，原名「英賓飲食店」，創立於民國58年，於六○年代更名為「英賓海產店」而後取名「英賓海產餐廳」延用迄今。有四十年優良口碑的「英賓海產餐廳」是三樓建築，可以同時容納88桌的食客，是嘉義濱海歷史最久、規模最大的海產餐廳，雖然沒有緊鄰濱海市區，但是便捷交通和大型停車場，吸引絡繹不絕的食客。
茶壺餐廳
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）歷史悠久的口碑老店自從瑞里對外的連絡道路嘉122鄉道鋪上柏油時，茶壺餐廳就已經在瑞里街上賣起了筒仔米糕服務在地人和登山客，廿幾年來建立的好口碑，與不斷創新出來的合菜菜色，讓茶壺餐廳不但是遊客們回味好滋味的老地方，更是找好朋友聊天敘舊，談天、品茗的休憩場。
菜公店土窯雞
番路鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）沿著嘉義市大雅路往嘉義縣番路鄉的道路上，有很多各式各樣不同風格與特色的餐館林立，在經過嘉義到番路鄉後，發現一家別於其它餐館、鄉土味的「菜公店老店土窯雞」，光是聽店名便知「土窯雞」是該店的招牌，店內招牌「土窯雞」是以傳統的製作方法，使用中藥的湯頭，雞肉的肉質細嫩。
虎兒油飯
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）虎兒油飯 粒粒香創立於民國51年，目前由第二代傳人黃慧娟當家。店名「虎兒」，來自第一代老闆黃茂炎的乳名：話說在他幼兒學爬時期，樣子像隻活靈活現的老虎，長大後智勇雙全，認識的人大多直呼「虎爺」，之後做起油飯生意，正好拿來取名。正所謂「好吃到相報」，加上名稱如此特殊，遂吸引當地人及外地人士爭相惠顧。
豆花老店 風味依舊
布袋鎮布袋東石沿海位於布袋鎮過溝東安里151號的這家小吃店，就在當地的一間城隍廟旁。店內只有兩組簡單的桌椅，一個攤車，和一塊三十年的老菜單（看板）。賣的點心只有三樣：紅茶、綠豆湯、豆花。雖然是三樣簡單的甜食，裡頭可是大有學問。純手工製的豆花，又Ｑ又軟，糖水也要熬煮上一天一夜，因此香味和甜味都非常的出色。綠豆湯中的每顆綠豆都鬆鬆軟軟，不會太硬也不會太軟，口感極佳。
豆菜麵 好吃不貴
布袋鎮布袋東石沿海喜歡古早味的小吃嗎？布袋鎮景山國小旁，有一家小吃店值得給您推薦。店齡已超過六十年的小吃店，從選購食材到烹製，現任老闆黃民信先生始終堅持給顧客最好的品質。清淡爽口的「豆菜麵」，麵Ｑ有嚼勁，配上熱量低、營養高的新鮮豆芽菜，澆上獨特的醬油，就完成了本店招牌──「豆菜麵」一碗只需要15元。從老師傅傳下來獨門秘方所製作出來的「肉碟」，更是顧客必點的美食；
財治號(新港碗粿財)
新港鄉北嘉平原（民雄新港）啥米「碗粿」滿足感官新滋味來到新港絕不能錯過經營五十多年的「新港碗粿財」。走進店裡，碗粿香不自覺鑽入鼻中，吸引著路人。
賀采宴會餐廳
太保市太保朴子（縣治與故宮南院）賀采宴會廳主廚團隊，擅長傳統粵菜、江浙菜，傾聽顧客飲食心聲，融入清淡、蔬食養生訴求，從傳統推陳出新風味，供應住宿貴賓中、西式早餐，與客製化團體用餐。宴會廳高挑無柱，空間運用靈活，從3~5桌至100桌都能接待服務，適合舉辦團體會議、喜宴、社團餐會等活動。
迦寶火龍果雪花冰
大埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）大埔湖濱公園旁的迦寶火龍果雪花冰以色彩繽紛的水果雪花冰聞名，也是炎炎夏日中不可錯過的消暑美食。老闆娘北漂多年回鄉，將親戚栽植的火龍果轉化為各式冰品、美食，店內販售雪花冰、冰淇淋、鮮果汁、咖啡、健康果醋等，為顧客帶來清涼爽口的極致享受。打卡必點，紅綠相映的特色招牌雪花冰店內招牌「火龍果雙享綜合雪花冰」以鏟子造型器皿盛裝，創意十足，冰品由哈密瓜雪花冰作為基底，佐上火龍果冰淇淋、新鮮火龍果、火龍果Q圓、荔枝啵啵球 4 種配料。綿密細緻的哈密瓜雪花冰嚐得到哈密瓜清香、火龍果Q圓則類似芋圓彈牙口感、荔枝啵啵球更是驚喜滿滿、酸甜滋味讓人意猶未盡。繽紛的色彩搭配豐富口感，是夏日消暑最佳選擇！充滿少女心的粉色麵食「火龍果麵線」迦寶的另一項特色商品即是粉色的火龍果麵線，店家特製香氣濃郁的「老薑麻油」口味及勁辣...
鄉味餐廳
新港鄉北嘉平原（民雄新港）來自辦桌世家的料理達人在新港，無論是學校、政府機關、公司行號要辦聚餐，或是民間團體要辦團圓喜宴，都指名要來新港「阿祈師」所開的「鄉味餐廳」熱鬧一番。細心的阿祈師會以他豐富的辦桌經驗，招待他的鄉親朋友，絕對滿足每張挑剔的嘴。
鈴蘭碗粿
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）臺灣的經典米食料理「碗粿」以其充滿米香、彈牙的口感擄獲大眾的味蕾。「鈴蘭碗粿」自1999年來深耕嘉義縣中埔鄉，已成為在地著名的老字號碗粿，堅持古法製作，並嚴選來自嘉南平原的在來米作為原料，除了傳統鹹食口味外，鈴蘭碗粿也提供以黑糖為基底的甜口選擇。此外，店內還有販售米糕和各式湯品，讓顧客享受到更多元的美食。料多味美的招牌口味，金牌碗粿百分之百特選在來米製程製成，不加任何在來米粉，內餡則有香菇、蝦仁、蛋黃、肉燥，再加入與豬肉末一同拌炒的蝦米和手工油蔥酥，鹹香彈牙，可謂鈴蘭碗粿的經典招牌。一碗素食碗粿，品嘗臺灣的在來米香選用新社特選香菇，搭配臺灣自產菜脯以及少許素肉拌炒，香菇的清香、菜脯的鹹香、素肉的口感，三者完美融合，讓人一口接著一口。創新碗粿，黑糖為基底的甜口滋味使用上等黑糖與二砂糖調配出黃金...
錢源日式涮涮鍋
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）錢源推廣原味健康日式沾醬，不用沙茶醬，少油、低鈉，身體零負擔，讓您吃到原味，吃出健康！
阿吉麵攤
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）民雄阿吉麵攤 『羹』著感覺走說起民雄中樂路這一帶味美價廉的小吃店，首推『阿吉麵攤』。走近麵攤旁，肉燥香味迎面撲鼻，映入眼簾的，是那令人食指大動的美食，以及老闆快速有效率的烹飪技巧。吃過老闆首推的『香菇肉羹』後，那用大骨湯特別熬製的湯頭，將肉羹的甘甜包裹其中，幸福滋味隨著入口即化的食物蔓延開來。阿吉麵攤從最初的攤販，變成有招牌的固定店面，靠的就是老闆鄭深吉夫婦的努力。
阿墨風尚料理餐廳
太保市太保朴子（縣治與故宮南院）餐廳特色－庭園式的複合式餐廳，隱身在文教特區，用南洋式的風格傢俱裝潢，讓人彷彿置身在南洋國度裡，享受異國風味的料理。
阿惠蚵仔煎 風味獨特
布袋鎮布袋東石沿海布袋鎮，充滿濃濃人情味的地方。來到布袋，愛吃蚵仔的您當然不能錯過阿惠蚵仔煎。從路邊小吃到現在擁有自己的店面，始終不變的是童叟無欺的經營方式，客人即是朋友是老闆長久以來堅持的理念。蚵仔煎所使用的蚵仔都是自已養殖的，料好實在，口感特佳，配上獨特的醬料，深深地擄獲饕客的心。
阿斌師傳家肉羹
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）口耳相傳造就三十年的傳奇溪口鎮上有家經營三十多年的「香菇肉羹」老店，在無招牌下，「口碑」已成為他們的金字招牌。嚴選香氣濃郁的埔里香菇，再加上優選豬隻後腿肉所醃製的肉羹，憑著老闆多年經驗所調製的湯頭，讓這碗羹湯與眾不同。
阿正師粉條冰
新港鄉北嘉平原（民雄新港）來到新港，絕不能錯過由黃先生與妻子共同創業，對於產品的品質相當重視，冬天與夏天個別推出不同的產品，夏天的招牌「粉條冰」更是令許多顧客流連忘返的暢銷單品。對於選擇原物料相當謹慎挑剔，採取純手工製作、現做的方式，讓顧客嚐到都是最新鮮、美味的，也因此攤位前總是充斥購買人潮。由於生意不錯，漸漸打開知名度，也吸引了「三立電視台-鳳中奇緣」節目、聯合報…競相採訪。
阿漢的家(瑞里民宿瑞勝渡假村)
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）美食的完美主義者阿漢的家是瑞里地區歐風設計的民宿美宅，民宿的餐廳也是當地少見的水準級餐廳，落地窗美景與空調設備，讓用餐成為一種享受。
阿珍姐傳統美食
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）位於溪口菜市仔口、沒有懸掛招牌的阿珍姐傳統美食，開業至今已經二十年，雖然沒有華麗的裝潢，但因老闆及老闆娘夫婦對傳統古早味的堅持，店內充滿的盡是每位老饕所熟悉喜愛的濃濃香氣，不論是肉羹、米糕、排骨酥或其他湯品，都相當值得品嚐。值得一提的是，目前只有每周二及六才製作的「阿嬤ㄟ芋粿巧」，是承襲曾經擔任外燴師傅「矮仔師」夫婦的招牌美食，現已傳至第三代，從餡料到外皮，完全堅持手工製作、無添加任何化學成分，不但顆顆內餡飽滿、口味獨特，外皮也非常香Q，「吃了會懷念、不吃會想念」，就是顧客對它最貼切的形容。為服務更多顧客，目前店家有提供了芋粿巧和排骨酥這兩個美食的訂購與宅配，歡迎民眾訂購。
阿良鐵支路便當
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）阿良鐵支路便當 喚起「食」億「阿良鐵支路便當」已經傳承三代人，超過30年的歷史。當初是由第二代劉義良夫婦打開知名度，贏得「鐵路便當王國－便當專家」的美譽。現任老闆劉家賢先生，更在用餐的環境上用心，像竹片菜單、泛黃的鐵路照片、復古的花巾布，都有濃濃的懷舊氣氛。雖然奮起湖曾因公路通車蕭條過，但轉型後，又以特殊的人文景觀，成為旅遊的著名景點，而令人懷念的鐵路便當，更是行銷
阿貓伯粉條大王
新港鄉北嘉平原（民雄新港）嘉義新港真正唯一50年正牌老店…＜＜口感獨特..香Ｑ滑潤＞＞ 《 衛生第一．環境舒適．清潔乾淨 》讓您來 .《 吃的開心..冰的安心..涼的放心..》95年再次榮獲新港鄉公所強力推薦唯一50年道地古早味好吃的粉條老店純手工製做粉條 不添加任何化學香料糖精 《 衛生單位檢驗合格 》
阿里山月灣餐廳
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）榮獲嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-良級
阿里山閣大飯店餐廳
阿里山鄉阿里山鄉（鄒族原鄉）榮獲嘉義縣 101年度餐飲衛生分級評核結果供應大陸團團膳餐廳-優級
阿霞肉粽店
中埔鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）體會媽媽的幸福好手藝 阿里山公路的清晨，有一種別處難得的特殊景象，就是採茶姑娘們或者清晨上工的運將，上山前總喜歡在中埔頂六街上就把早、午餐買好，因此這條街上的美食店面都起得早，其中有媽媽味道的阿霞肉粽店更是大家的首選之一。每顆肉粽飽滿又有溫馨與祝福的好滋味，讓每個在地人和遊子，從香氣四溢的粽葉香中，體會了生活裡幸福的感動。
雙燕蚵仔包
布袋鎮布袋東石沿海位於布袋觀光漁市場A-18的雙燕蚵仔包，是漁市場第一家賣蚵仔包的店，營業時間已有八年之久。老闆蕭阿燕表示，蚵仔是自己養殖的，都是早上現撈，每顆蚵仔都新鮮、肥厚。此外，蚵仔包的外皮純手工桿製，Q滑而有彈性，並且堅持不用回鍋油，所以炸起來的蚵仔包美味又健康。
雲潭瀑布餐廳
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）視覺與味覺滿足體驗雲潭瀑布餐廳高超的美食料理技巧，加上位於雲潭瀑布的入口，寬廣的停車空間與路程的適中，最適合遊覽車和自助旅行的遊客歇息用餐，加上風景區的美景，餐廳一直享有很高的評價與知名度，特別是老闆娘招牌菜高麗菜干扣肉，讓許多熟客都是為了它，不遠千里而來，這道饕客們極欲一嚐為快的美食，真的很不一樣。
雲瀑谷簡餐咖啡
番路鄉番路中埔大埔（台 18、台 3 沿線）山風鳥語和美食對話在雲霧中來杯香濃的咖啡，好似阿爾卑斯山的悠然感覺，是大家都嚮往的意境，現在您不用花大錢出國，在阿里山公路上行，還沒到巃頭的路上，雲瀑谷簡餐咖啡就能給人這般的美，美得讓人令人欣羨，沒有太多的裝潢，極簡的特色卻能營造出那種熱絡的用餐氣氛與環境，當您驅車經過時，別忘了，讓車和心都停下來休息。
青葉山莊
梅山鄉竹崎梅山（阿里山前山）經典合菜遊客的最愛青葉山莊是瑞里地區相當具知名度的渡假山莊，平日遊客眾多，在山莊對面的餐廳部因為房客及遊客的需要，開發出深獲口碑的經典合菜，每到用餐時間十分熱鬧。山莊的合菜受到遊客們的歡迎，主因是大廚老闆娘林美容讓人服貼的手藝，變化出道地口感的山中美食，讓習慣了都市口味的遊客們開了眼界。
顏記香菇肉羹
竹崎鄉竹崎梅山（阿里山前山）老顧客就是我們最好的招牌位於嘉義縣竹崎鄉第一市場內，舊東昇戲院樓下有一家相當著名的香菇肉羹小吃店。當我們進門後，老闆娘熱情款待，當我們問到老闆的香菇肉羹與別家有何不同，他回答說:「吃吃看就知道啦！」每天早上大約五點半就有顧客上門，店裡的香菇肉羹、排骨酥湯、炒麵、魯肉飯、米粉，往往到九點半就賣完了，生意好的得了。
顧家麻花工作坊
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）美味牽成好姻緣這家雙胞胎小吃，在朴子已有30年歷史。目前經營者顧景吉和謝文清夫婦，是第二代傳人。兩人原在台北工作認識，還因為這個小攤子繫起至今22年的姻緣。浪漫之外的甜蜜美味，讓這個小攤在朴子眾人皆知。吃下一口，豐腴如膏的口感宛若蛋糕、又像柔軟的絲綢熱情擁抱味蕾，輕嚥之後泊然化去，一點油膩也不留，只在齒頰間悠悠留下小麥的芬芳。除了招牌雙胞胎，也賣麻花捲和紅豆酥餅，全是純手工製作。
首塢爾 韓式料理
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）燒肉香溢石鍋情──『首塢爾』韓式料理暈黃的燈光、氣派的裝潢，突顯出『首塢爾韓式料理』與眾不同的風情。 2006年5月才開始營業的『首塢爾』，已逐漸在朴子打出名號。除了擁有來自韓國當地的食材、最道地的韓式料理，其精心打造的韓風裝潢，就連手持的鐵雕匙筷也是純韓風，讓人彷彿置身於正宗韓國餐館之中。
高山青-祝山軒餐廳
阿里山鄉阿里山鄉（鄒族原鄉）餐廳特色－阿里山特色風味餐※99年榮獲嘉義縣衛生優良餐廳評鑑(甲等)獎
高賓餐廳(港式蘿蔔糕)
民雄鄉北嘉平原（民雄新港）民雄高賓港式蘿蔔糕，保留台灣的古早味，堅持不添加防腐劑及人工添加物，讓人有幸福的感覺
魠魚羹店
溪口鄉北嘉平原（民雄新港）香酥鮮嫩口中游 淪陷味覺好湯頭溪口鄉中油加油站附近的有一家充滿人氣的魠魚羹店，店家的魠魚塊外觀香酥不油膩，入口時柔軟滑嫩，其滋味更與大白菜所熬燉的湯頭譜成奏鳴曲，鮮味飛奔而出並停留在喉頭間打轉回甘。老闆還以蒜香提高羹湯層次，喝起來甘醇濃郁、香氣撲鼻！無論搭配麵食或米飯，皆可將食物的鮮美與甘甜發揮至最高境界！
麻糬棟
朴子市太保朴子（縣治與故宮南院）唐山麻糬跨七旬奪「經」牌91年曾獲經濟部古早味美食評選的「麻糬凍」，至今已有70年的歷史，創始人林棟因結識唐山友人，從而習得製作道地唐山麻糬的手藝。招牌古早味麻糬，結合糯米香與Q勁十足的口感，與牙齒沒有半絲糾纏，粒粒可見的綠豆餡仁和著香甜花生粉，甜甜鹹鹹，非常特別。
黑皮創意海鮮料理館
布袋鎮布袋東石沿海黑皮海鮮餐廳的笫三代負責人游志豪是嘉義大學食品系畢業，「黑皮」是 happy的音譯，希望讓客人能夠有快樂的用餐環境；曾經在朴子市禎祥食品公司擔任研發技師的游志豪年輕富創意，研發出該店的招牌菜，是以在地的海鮮八種食材，料理出酥皮漢堡肉圓，算是中西式料理合璧，相當受消費者喜愛。
龍彬海鮮餐廳
布袋鎮布袋東石沿海時常設身處地的去「龍彬海鮮店」位於布袋魚市場附近，是一家價格便宜的平價海鮮店，走進餐廳內會發現，並無固定菜單，原來店內的海產，都是來自當季漁獲，隨著季節的不同，捕獲魚群的種類，當然也不一樣，可說是一家道地有「青」的餐廳。秉持著新鮮為上的服務精神，以平易的價格，親切的服務，呈現給顧客，感受，顧客來餐廳用餐的心情、口感，這就是蔡老闆經營的理念，布袋漁港的海鮮，絕對值得您親身品嘗。